Alergi Kacang Mete (Kacang Gajus)

Kacang mete adalah salah satu waktu kudapan favorit, kacang buah kering yang tersedia sepanjang tahun di toko-toko lokal Anda. Kacang mete adalah biji berbentuk ginjal yang melekat pada apel jambu mente di bagian bawah. Kacang mete dikenal karena kandungan rendah lemaknya daripada kebanyakan kacang. Mereka mengandung 75% asam lemak tak jenuh. Jenis utama dari asam lemak tak jenuh adalah asam oleat. Asam oleat membantu menjaga kesehatan jantung yang sehat. Pada penderita diabetes, terbukti telah mengurangi tingkat trigliserida tinggi. Mereka juga merupakan sumber protein dan serat. Baca juga: khasiat biji gajus

Kacang mete mengandung kalium, vitamin B dan folat. Mereka juga dikenal memiliki jumlah magnesium, fosfor, selenium dan tembaga yang memuaskan. Reaksi alergi jambu mete adalah reaksi merugikan dari sistem kekebalan tubuh terhadap kacang mete atau bahkan makanan yang mengandung kacang mete. Gejala-gejala alergi ini terlihat ketika sistem kekebalan menghasilkan imunoglobulin E, yaitu antibodi IgE, dan histamin. Gejala-gejalanya dapat berkisar dari reaksi anafilaksis berat sampai asma. Kacang mete sangat populer dan banyak orang suka makan kacang mete. Mereka bisa ringan atau berat dan fatal.

Orang yang menderita reaksi alergi ini mungkin mengalami sakit perut. Ini adalah gejala yang sangat umum yang kebanyakan dilihat sebagai kasus mual ringan. Bisa juga disertai dengan muntah dan diare. Jika Anda mengalami periode panjang muntah dan diare, segera konsultasikan dengan dokter untuk mencegah dehidrasi.

Ruam kulit menjadi berwarna merah muda dan panas saat disentuh. Mungkin terasa gatal dan sedikit bengkak. Dalam kasus ruam kulit yang parah, Anda dapat mengamati gatal-gatal atau eksim. Gatal mungkin tidak selalu disebabkan oleh ruam alergi. Anda mungkin merasa gatal di mata, langit-langit mulut dan tenggorokan. Segera konsultasikan dengan dokter, ketika Anda merasa gatal di area wajah ini. Baca juga: buang air besar berdarah

Biduran juga merupakan salah satu gejala alergi ringan yang terlihat setelah konsumsi kacang mete. Satu akan mengalami gatal dan kesemutan di sekitar mulut, hampir segera setelah makan alergen. Kulit akan pecah menjadi benjolan yang memerah, merah, gatal dengan pembengkakan di bawah kulit (angioedema). Pembengkakan ini bersama dengan gatal-gatal membutuhkan setidaknya dua hari untuk menyelesaikannya.