Daging tumis bawang merah

 

Menu hidangan dengan berbahan dasar daging memang tidak ada habisnya yah bunda. Selain rasa yang lezat, daging juga banyak mengandung manfaat yang banyak loh untuk tubuh kita. Pasti bunda bunda sudah tau kan kalau daging mengandung banyak zat besi yang sangat Pesan Nasi Tumpeng tinggi dan mampu mencegah terjadinya anemia. Zat besi bagi tubuh manusia juga dapat menjadi tameng pertahanan melawan penyakit  penyakit karena dapat meningkatkan dan memperbaiki kekebalan tubuh. Dengan tubuh yang kebal melawan penyakit dan terhindar dari anemia sehingga dapat tetap aktif, zat besi memberikan nutrisi bagi anak untuk dapat tumbuh dan mempunyai semangat belajar yang tinggi.

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat daging tumis bawang merah :

  1. 300 gram daging sapi untuk sukiyaki, yang siap beli
  2. 3 sendok makan minyak unyuk menumis
  3. 15 butir bawang merah yang kecil lalu kupas
  4. ½ sendok teh tepung meizena larutkan dengan 50 ml air
  5. ½ sendok makan margarin
  6. 150 gram jagung muda kalengan lalu tiriskan
  7. 75 gram kacang polong beku
  8. 1 sendok makan bawang putih goreng

Bahan untuk perendam (aduk rata) :

  1. 4 siung bawang putih lalu parut
  2. 50 gram bawang bombay lalu cincang halus
  3. ½ sendok teh jahe parut
  4. 1 sendok teh arak masak
  5. 1 sendok makan kecap asin
  6. 1 sendok makan saus tiram
  7. 1 sendok teh merica hitam butiran lalu memarkan kasar

Cara membuat daging tumis bawang merah :

  1. Aduk daging sapi dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 30 menit dalam lemari pendingin
  2. Panaskan 2 sendok makan minyak lalu tumis bawang merah utuh hingga layu
  3. Masukkan daging sapi berikut bumbu perendamnya. Aduk aduk hingga berubah warna
  4. Tuangkan larutan meizena, aduk hingga kental dan daging matang lalu angkat
  5. Panaskan margarin, lalu tumis jagung muda dan kacang polong hingga layu dan angkat
  6. Taruh di atas piring saji lalu siram dengan daging tumis
  7. Taburi bawang putih goreng dan sajikan