Omelete udang jagung manis

Hallo bunda, kali ini penulis akan memberikan resep sehari – hari yang sangat mudah untuk dibuat dirumah. Namun penulis menambahkan beberapa bahan pelengkap seperti udang dan jagung. Kalo menu ini sih penulis yakin yah keluarga semua pasti suka. Menu kali ini adalah omelete udang jagung manis. Bentuk dan isian yang hampir mirip dengan chinese food yang biasa kita kenal dengan sebutan fuyung hai ini dilengkapi pula dengan saus manis yang lezat. Simak resep berikut ini ya

Bahan bahan yang diperlukan Pesan Nasi Tumpeng untuk membuat omelete udang jagung manis :

  1. 100 gram udang kupas lalu cincang kasar
  2. 75 gram jagung manis kalengan lalu tiriskan
  3. 2 batang daun bawang, lalu iris tipis
  4. 1 buah wortel, kupas, lalu serut kasar
  5. 1 batang daun seledri, lalu cincang
  6. 3 butir telur bebek lalu kocok
  7. Margarin untuk olesan

Bahan yang dihaluskan :

  1. 2 siung bawang putih
  2. ¼ sendok teh merica utuh
  3. ¼ sendok teh garam

Bahan untuk saus :

  1. 3 sendok makan saus tomat
  2. 2 sendok makan saus cabai
  3. 1 siung bawang putih lalu memarkan
  4. Air secukupnya
  5. ½ sendok teh merica
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 sendok makan tepung meizena lalu larutkan dengan sedikit air

Cara membuat omelete udang jagung manis :

  1. Campur dalam wadah : udang bersama jagung, wortel, bawang daun, seledri dan bumbu halus. Tuangi telur kocok lalu aduk rata
  2. Dadar adonan dalam wajan dadar yang telah diolesi margarin. Angkat angkat pinggirnya supaya telur mengalir. Lalu tutup wajan dadar.
  3. Balikkan dadar, masak hingga ke dua sisi matang
  4. Angkat lalu hidangkan hangat dengan saus nya
  5. Saus : masak saus tomat bersama saus cabai, bawang putih, merica bubuk dan garam. Tuangi air secukupnya lalu aduk rata
  6. Jerangkan di atas api hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung meizena. Aduk hingga kental dan angkat